Die Fischfauna des größten italienischen Sees ist sehr vielfältig und die Restaurants und Gasthäuser von Brenzone sul Garda sind für die Frische ihres gastronomischen Angebots bekannt und bevorzugen kleine lokale Fischer. Auch das Sportfischen hat sich nach diesem Prinzip entwickelt und ist zu einer saisonalen Gewohnheit geworden, besonders in der Sardinensaison, wo die Ufer des Gardasees von Fischern bevorzugt werden. Forelle, Felchen, Laube, Schleie, Aal, Döbel, Barsch gehören zu den am meisten gefischten Arten auf der ständigen Suche nach dem wahren König des Gardasees: die endemische Gardaseeforelle "Carpione" (Salmo carpio).

In den letzten Jahren wurden die Fischereivorschriften aller drei Regionen um den Gardasee stark beschränkt, um die am stärksten gefährdeten Fischarten des Benacus zu schützen. Strengere Fangbeschränkungen sowohl für Berufs- als auch für Hobbyfischer sind eingeführt worden.

Für die Ausübung des Sportfischens ist ein Angelschein erforderlich, der bei der Gemeinde des jeweiligen Ortes beantragt werden muss. Das ganze Jahr über, außer in bestimmten Zeiten und Fischarten ist Angeln möglich. Der Nachtfischfang von einer Stunde nach Sonnenuntergang bis eine Stunde vor Sonnenaufgang ist verboten. Es gibt auch Einschränkungen bei der Mindestlänge der gefangenen Fische, Fangbeschränkungen und Regeln, die die Verwendung einiger Ausrüstungen für Sport- und Berufsfischerei einschränken. Weitere Infos kann man direkt bei der Gemeinde bei der Eintragung für die Ausgabe des Angelscheins bekommen.